Curcuma: benefici per fegato, articolazioni, rughe, stomaco e umore
Salute e Benessere
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Giuliana Lomazzi dedica questo articolo alla curcuma, straordinario rimedio naturale per problemi alle articolazioni, per acne, eczem. Toccana per capelli, cuoio capelluto, vediamo anche come preparare l'olio e il gold milnk.
Giuliana Lomazzi
Fino a qualche anno fa, la curcuma si trovava solo sotto forma di polvere dorata.
Da qualche tempo, si trova anche il rizoma fresco che, una volta tritato, tinge di giallo le mani degli appassionati ma regala ai cibi sapori deliziosi. Insomma, non ci sono scuse per non usare la curcuma, visto che poi ha un sacco di benefici, perfino sulla psiche. Scopriamone insieme alcuni.
Ai normali dosaggi alimentari la curcuma non ha controindicazioni. I preparati che si comprano in farmacia o erboristeria possono invece averle, soprattutto in caso di calcoli alla cistifellea. Deve fare attenzione chi soffre di eventuali intolleranze o allergie, le donne incinte e le nutrici.
Le indicazioni fornite non sostituiscono il parere del medico.
Tutto sulle spezie!
Curcuma e articolazioni
La curcuma, si sa, è una star della medicina ayurvedica. Potevano quindi i maestri yogi ignorarla? Certamente no! Il Golden milk, o latte dorato, è appunto un preparato a base di curcuma, usato dai praticanti di questa disciplina per mantenere le giunture elastiche e immobilizzarsi in posizioni apparentemente impossibili. Utile anche come antinfiammatorio.
Ecco la ricetta del Golden Milk
Per 4 persone:
- 500 ml di latte di cocco o di mandorle
- 1,5 cucchiaini di curcuma macinata
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di linfa di agave
- 1 cucchiaino di olio di cocco o di sesamo di prima spremitura
- una bella macinata di pepe nero
Radunate in un pentolino la curcuma, la cannella, il pepe e l'agave. Versate pian piano il latte, mescolando per sciogliere eventuali grumi. Riscaldate a fuoco medio per 3-5 minuti, mescolando sempre. La bevanda deve essere calda ma non bollente. Unite l'olio scelto, rimestate bene e gustate subito.
Curcuma: un toccasana per la pelle
Acne, eczemi, infiammazioni, rossori, rughe: la curcuma è in grado di intervenire efficacemente contro le problematiche della pelle, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti – che agiscono contro l'invecchiamento precoce della cute.
Si può semplicemente mescolare la polvere a un gel di aloe o a una buona crema idratante, oppure preparare un ottimo olio da applicare localmente con un batuffolo di ovatta.
Olio alla curcuma
- 3 cucchiai di curcuma in polvere
- 500 ml di olio extravergine di oliva (oppure metà oliva e metà sesamo estratto a freddo)
Versate in una bottiglia di vetro scuro prima la curcuma e poi l'olio. Chiudetela e sbattetela un po', quindi riponetela in un posto fresco e buio a riposare per 10 giorni circa. Due volte al giorno agitatela allo stesso modo. Alla fine filtrate l'olio in una seconda bottiglia di vetro scuro.
Capelli rinnovati grazie alla curcuma
Antisettica e antinfiammatoria, la curcuma sfiamma il cuoio capelluto e allontana la forfora, con l'aiuto di uno shampoo... personalizzato. Attenzione a sciacquare velocemente e bene se non si vogliono effetti riflessanti (non donano a tutte le capigliature: se ne avvantaggiano soprattutto quelle castane). La curcuma ha anche un effetto ammorbidente sulla chioma, la rafforza e la rende più lucente.
Shampoo alla curcuma
- 200 ml di shampoo neutro
- 3 cucchiai di olio alla curcuma (vedi ricetta)
- 2 gocce di olio essenziale di albero del tè
Radunate gli ingredienti in una bottiglietta di plastica munita di dispenser. Agitate prima dell'uso.
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Un aiuto per il fegato
La curcuma favorisce la disintossicazione epatica e stimola la produzione di bile, migliorando condizioni come ittero, congestione epatica e insufficienza biliare. A questo scopo si può assumere sotto forma di tintura, facilmente reperibile in erboristeria e utile anche per ridurre i livelli del colesterolo.
Leggi le interviste alla dott.ssa Debora Rasio, oncologa e ricercatrice nutrizionista:
Colesterolo: intervista alla dott.ssa Debora Rasio
Fegato e Alimentazione: Intervista alla Dott.ssa Debora Rasio
Stomaco in subbuglio
La nausea e la cattiva digestione possono essere alleviate con la curcuma, che aiuta anche a digerire i grassi. Può essere di aiuto un po' di tintura, assunta secondo le modalità indicate dall'erborista, ma anche il semplice impiego della polvere dorata nei cibi. Impiegata in questi modi aiuta a prevenire la formazione di aria nell'addome e a combattere i crampi intestinali. Due piccioni con una fava!
Ossa doloranti
Contro dolori articolari e mal di schiena, i massaggi con la curcuma sono antidolorifici e antinfiammatori. A questo scopo si può utilizzare l'olio essenziale, dal profumo fresco e speziato. Ecco come fare.
Olio per massaggi
- 2 cucchiai di olio di cocco o di jojoba
- 8 gocce di olio essenziale di curcuma
Raduna gli ingredienti in un boccettino di vetro. Prima dell'uso agitali bene.
Il segreto del buonumore
I curcuminoidi, principio attivo della curcuma, hanno un'azione diretta sul sistema nervoso, soprattutto su serotonina e dopamina, che riequilibrano le emozioni. Insomma, la curcuma non offre soltanto un bel colore dorato e solare, capace di riscaldare l'animo, ma stimola anche il buonumore!
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