Frullati di frutta: 7 ricette vegan per deliziare il tuo palato
Alimentazione Sana
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Durante l'estate (ma non solo) gustare dei sani frullati di frutta è una sensazione molto piacevole per il palato. Inoltre bere un frullato con tanta frutta fresca e ingredienti salutari fa bene al nostro benessere.
Redazione Web Macro
Durante l'estate (ma non solo) gustare dei sani frullati di frutta è una sensazione molto piacevole per il palato. Inoltre bere un frullato con tanta frutta fresca e ingredienti salutari fa bene al nostro benessere.
Ci sono tante possibili ricette e infinite ingredienti da utlizzare per preparare un delizioso e nutriente frullato. Noi qui vi proponiamo 7 gustosissime ricette (tratte dal libro 365 Frullati Vegan) da preparare velocemente e che possono anche essere personalizzate in base ai propri gusti e agli ingredienti che sia hanno a disposizione (leggi anche le Ricette di Frullati di Verdure Crude).
7 ricette di Frullati di Frutta
FRULLATO DI MORE
Vi sentirete carichi di felicità alle more per tutto il giorno dopo aver bevuto questo frullato viola cremoso. Succose, antiossidanti e ricche di fibre, le more si mescolano con una spruzzata di cremoso latte di soia, pepe di Cayenna e banana. Aggiungete dell’olio di lino per una sana dose di acidi grassi omega-3. Aggiungere dei grassi salutari ai vostri frullati può aiutarvi ad assorbire alcuni elementi nutritivi come vitamine solubili nei grassi come A, D, E e K.
Ingredienti:
- 150 g di more fresche o congelate
- 1 banana congelata
- 240 ml di latte di soia alla vaniglia
- 6 cubetti di acqua di cocco congelata
- 2-3 pizzichi di pepe di Cayenna
- UN TOCCO IN PIÙ: 1 cucchiaino di olio di lino
ISTRUZIONI: frullate tutto assieme a velocità crescente finché non è omogeneo
PIÑA-VOCADO
Fatevi una mini vacanza disintossicante e motivante con un sorso delizioso. Questo frullato solare include banane tropicali, cocco, ananas ricco di bromelina e cubetti di ghiaccio di acqua di cocco ricca di elettroliti per aiutarvi a rivitalizzare il corpo e a soddisfare le vostre papille gustative. Una bella manciata di fibre vi aiutano a purificarvi da dentro a fuori.
Ingredienti:
- 240 ml di succo di arancia
- 170 g di ananas a pezzi congelato
- 50 g di avocado schiacciato
- 1 banana congelata
- 6 cubetti di acqua di cocco congelata
- UN TOCCO IN PIÙ: 1 cucchiaino di cocco a scaglie non zuccherato
ISTRUZIONI: frullate tutto assieme a velocità crescente fino a ottenere una consistenza omogenea.
FRULLATO AL CETRIOLO ROSA FRESCO
La freschezza incontra il rosa in questo frullato rinfrescante di pompelmo e cetriolo. Il pompelmo è un ingrediente depurante per disintossicarsi e contiene una gran quantità di vitamina C antiossidante. Questo mix è anche ricco di potassio per aiutarvi a rimanere idratati.
Ingredienti:
- 120 g di cetriolo, congelato e tagliato a pezzi
- 70 g di pesche a pezzi congelate
- 1 banana
- 240 ml di succo di pompelmo
- UN TOCCO IN PIÙ: 1 cucchiaio di foglie di menta fresca sminuzzate
ISTRUZIONI: mettete il cetriolo congelato e tagliato in precedenza e il succo di pompelmo nel frullatore. Frullate partendo dalla velocità bassa e aumentatela gradualmente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la banana, le pesche, la menta se volete e frullate fino a ottenere il risultato desiderato.
CONSIGLIO: un agrume appena spremuto è la cosa migliore per il sapore e gli elementi nutritivi! Intrigante, interessante, bello, proprio come voi.
FRULLATO "INIZIO AI MIRTILLI"
Conoscete i frullati verdi? Darò il via a una nuova moda: i frullati blu. Questo frullato “blu” è pieno di morbidi mirtilli, menta rinfrescante, depurativi semi di chia e banana cremosa, è semplice e dolce per un nuovo inizio. Aggiungete anche dello yogurt vegetale per qualche probiotico in più.
Ingredienti:
- 150 g di mirtilli freschi o congelati
- 1 banana congelata
- 240 ml di latte di soia alla vaniglia
- 2 cucchiai di foglie di menta tritate
- 1 cucchiaino di semi di chia (facoltativo) 6 cubetti di ghiaccio
- UN TOCCO IN PIÙ: 2-3 cucchiai di yogurt vegetale alla vaniglia
ISTRUZIONI: frullate tutto assieme a velocità crescente fino a ottenere una consistenza omogenea. Usate bacche fresche o congelate.
FRULLATO AL CIOCCOLATO ED ESPRESSO GELATO
Questo è per tutti gli amanti dell’espresso, come mio marito che adora il cappucino. È la risposta vegana alle bevande a base di espresso. Forza, godetevi la vostra bevanda aromatizzata al caffè; per fortuna il caffè e il cacao contengono antiossidanti!
Ingredienti:
- 1 caffè espresso o 60 ml di caffè forte (fresco) o 2 cucchiaini di caffè istantaneo
- 240 ml di latte di soia alla vaniglia
- 1 cucchiaio di polvere di cacao crudo
- 2 cucchiaini di granelle di cacao (facoltative)
- 12 cubetti di ghiaccio
- dolcificante e cannella a piacere
- UN TOCCO IN PIÙ: 1 banana congelata
ISTRUZIONI: frullate tutto a velocità crescente fino a ottenere una consistenza fresca e schiumosa e aggiungete dolcificante e spezie a piacere.
FRULLATO ENERGIA ALLA MELAGRANA
Il succo di melagrana è ricco di antiossidanti e fitochimici chiamati polifenoli. È anche ricco di carboidrati energizzanti. Que-sto frullato viola preparato con bacche congelate, cremoso yogurt di soia e banana ricca di potassio ha un sapore fantastico per dare energia alla vostra giornata.
Ingredienti:
- 240 ml di succo di melagrana
- 60 g di yogurt di soia
- 150 g di mirtilli congelati
- 1 banana fresca o congelata
- 6 cubetti di ghiaccio
- UN TOCCO IN PIÙ: una spruzzata di latte di soia per un po’ di cremosità aggiunta
ISTRUZIONI: frullate tutto aumentando la velocità fino a ottenere una consistenza omogenea.
MEGA FRAPPE' MATTUTINO DI MANGO
Il mango dolce si mischia al cremoso latte di soia, alle noci e ai teneri fiocchi di avena. Preparate questo frappé quando desi-derate l’avena ma non potete sopportare il calore. I carboidrati complessi dei fiocchi di avena aiutano a mantenervi pieni di energia durante la mattinata. Aggiungere grassi monoinsaturi, come quelli delle noci, prolungherà ulteriormente la sensa-zione di energia rallentandone il rilascio. Lentamente e con costanza si vince la gara.
Ingredienti:
- 240 ml di latte di soia alla vaniglia
- 170 g di mango fresco o congelato a pezzetti
- 1 banana congelata
- 2 cucchiai di fiocchi di avena
- 1 cucchiaio di noci
- 2-4 spolverate di cannella
- 1 pizzico di sale
- 6 cubetti di ghiaccio
- UN TOCCO IN PIÙ: sciroppo di acero o succo d’agave per dolcificare
ISTRUZIONI: mettete l’avena a bagno nel latte di soia nel frullatore sino a che i fiocchi non si sono ammorbiditi (circa 5 minuti). Aggiungete i restanti ingredienti e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
In queste ricette è spesso inserito il latte di soia. Come alternativa potete preparare i vostri frullati di frutta aggiungendo altri latti vegetali: latte di mandorla, di riso, ecc..
Vi sono piaciuti questi frullati? Li avete personalizzati con altri ingredienti? Fateci sapere il vostro giudizio e inviateci le foto dei vostri frullati.
