Fare pace con il frigo aiuta a fare pace con quello che mangiamo, con le emozioni e anche con sé stessi.

Dopo anni di studi ed esperienze ai fornelli, Sonia Vellere usa scienza, psicologia e cucina per capire perché mangiamo quello che mangiamo, soprattutto quando non dovremmo. Nel libro nessuna formula miracolosa ma un viaggio ricco di ironia per migliorare il rapporto con il cibo e vivere meglio.

Spumeggiante, ironico e sorprendentemente profondo, questo non è un semplice ricettario, ma un vero forziere di consapevolezza. Tra fornelli e riflessioni, Sonia Vellere ci accompagna in un viaggio che va oltre il cibo, invitandoci a cambiare paradigma: non combattere i sintomi, ma imparare ad ascoltarli. Perché il sintomo non è un nemico, è un messaggero.

Mal di stomaco, stanchezza, ansia, burnout o infiammazione non sono difetti da zittire, ma segnali di un corpo che chiede attenzione, equilibrio, cura.

Attraverso oltre cento ricette gustose e originali, l’autrice ci guida nella scelta e nella combinazione degli ingredienti secondo i principi della medicina cinese, integrati con evidenze scientifiche e influenze della macrobiotica e dell’approccio macromediterraneo. Un invito concreto a nutrirsi meglio per vivere meglio.

In queste pagine, alimentazione ed emozioni si intrecciano: ciò che portiamo in tavola può alleggerire il nostro stato emotivo, aiutandoci a ritrovare energia, chiarezza e benessere, contrastando i “mali del nostro tempo”.

Una guida pratica e ispirante per riscoprire il potere trasformativo del cibo: non solo nutrimento, ma strumento di ascolto e di cura profonda.

Con la prefazione del dottor Franco Berrino.