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Tartufi velocissimi: dolci natalizi vegani

Alimentazione e Diete

Tartufi velocissimi: dolci natalizi vegani

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Tartufi velocissimi: dolci natalizi vegani

Una buonissima ricetta natalizia a base di cacao: i tartufi di Sara Cargnello.

 

 


Sara Cargnello

Nel periodo festivo la nostra dispensa si arricchisce di cibi preziosi e golosi, come questi tartufi di cacao.

Anche se desideriamo mantenere una alimentazione leggera, durante le feste possiamo concederci qualche sana golosità in più.

I datteri ed il cacao ricordano subito il Natale, perciò ho pensato di unirli assieme nella preparazione di questi facili dolcetti, perfetti da gustare in ogni momento, magari anche durante la lunga notte di Capodanno.

Potete prepararne in abbondanza, si conservano in frigorifero addirittura per settimane e sono perfetti per soddisfare la voglia di dolce o come pausa energetica.

 

Ingredienti per i dolcetti 

  • 12 datteri denocciolati
  • 100 gr di cocco grattugiato
  • 100 gr di mandorle
  • 4 cucchiai di cacao
  • un pizzico di cannella
  • 1 cucchiaio di acqua

 

Come si preparano

Frullare assieme tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Mettere il composto in frigorifero una decina di minuti a raffreddare e poi con le mani formare delle palline da rotolare nel cocco grattuggiato, nelle mandorle tritate, nella cannella oppure nel cacao.

Capodanno

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Sara Cargnello
Sara Cargnello è laureata in Scienze Ambientali e specializzata in Educazione Ambientale.Ha fatto per anni l’Educatrice Ambientale per... Leggi la biografia
Sara Cargnello è laureata in Scienze Ambientali e specializzata in Educazione Ambientale.Ha fatto per anni l’Educatrice Ambientale per bambini e la Guida Naturalistica, per poi tornare sui libri diplomandosi Nutrizionista Olistica e specializzandosi con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana. Dal 2003, grazie al suo blog,... Leggi la biografia

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