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La frutta e la verdura di stagione a Luglio

Alimentazione e Diete

La frutta e la verdura di stagione a Luglio

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La frutta e la verdura di stagione a Luglio

La grande distribuzione ha modificato profondamente le nostre abitudini alimentari, rendendo disponibili tutto l'anno frutta e verdura appartenenti invece ad una stagione ben precisa. La miglior scelta che possiamo fare per la nostra salute e l'ambiente invece è quella di consumare frutta e verdura di stagione. Scopri con noi cosa consumare nel mese di luglio.


Redazione Web Macro

La grande distribuzione ha modificato profondamente le nostre abitudini alimentari, rendendo disponibili tutto l'anno frutta e verdura appartenenti invece ad una stagione ben precisa. La miglior scelta che possiamo fare per la nostra salute e l'ambiente invece è quella di consumare frutta e verdura di stagione. Scopri con noi cosa consumare nel mese di luglio.

In Luglio arrivano angurie e meloni, scopriamo perché fanno bene

Sono apprezzatissimi per le qualità rinfrescanti. La polpa dell’anguria, di colore rosso è costituita per oltre il 90% di acqua, ma contiene anche un discreto quantitativo di zuccheri, soprattutto fruttosio, e vitamine A, C (8,1 mg), B e B6.

L’anguria è un frutto ipocalorico, ricco di licopene e potassio (270 mg su 100 g). Potassio e magnesio sono utili per combattere il senso di spossatezza che assale tipicamente a causa della calura estiva.

Questa caratteristica, insieme all’elevato contenuto di acqua, rende l’anguria un alimento dissetante, disintossicante e diuretico, motivo per cui è indicata in caso di ritenzione idrica, ipertensione, cellulite e gonfi ori alle gambe.

Anche il melone contiene caroteni, vitamina C e il potassio che assieme al sodio regola il delicato equilibrio dei liquidi nel nostro organismo.

Ecco l’elenco della frutta di stagione a Luglio:

  • Albicocche
  • Angurie
  • Ciliegie
  • Fichi
  • Fragole
  • Lamponi
  • Meloni
  • Pere
  • Pesche
  • Susine

Per quanto riguarda la verdura che potete trovare a luglio, l’elenco è più lungo:

  • Bietole
  • Carote
  • Cavoli
  • Cetrioli
  • Cicorie
  • Fagiolini
  • Fave
  • Insalate
  • Melanzane
  • Patate
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Radicchi
  • Ravanelli
  • Rucola
  • Sedani
  • Zucchine

Cosa sai sulla carota?

Per quanto riguarda le proprietà nutritive, la carota si configura come una vera e propria miniera di minerali: ferro, calcio, magnesio, rame, zinco. Ma non solo: la carota apporta pro-vitamina A (carotenoidi), vitamina B e C; tra tutti i vegetali rappresenta la fonte più ricca di beta-carotene, trasformato in vitamina A dall'organismo in caso di bisogno. Basti pensare, infatti, che 200-300 grammi di carote apportano una quantità di beta-carotene pari a circa 5-10 volte il fabbisogno giornaliero raccomandato (20-25 mg a fronte di un fabbisogno stimato in 2-4 mg/die).

Il carotene è il pigmento responsabile della tipica colorazione arancione della carota: proprio per questo motivo, i caroteni vengono estratti dalla radice ed impiegati come colorante naturale nell'industria agro-alimentare (E160).

La radice di carota è ricca di riserve zuccherine, mentre nella parte erbacea si trovano moltissimi flavonoidi, furanocumarine ed olio con molecole a basso peso molecolare: un olio quindi molto volatile, che si caratterizza per il contenuto in geraniolo, limonene, e sesquiterpeni come il daucolo.


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La Redazione Web Macro si occupa di tutte le ultime novità, anticipazioni, curiosità, approfondimenti che riguardano il mondo Macro. Gli articoli spaziano su tutti i principali argomenti che Macro divulga con passione dal 1987. Il meglio per il benessere di Corpo, Mente e Spirito raccontato da coloro che vedono nascere quotidianamente i... Leggi la biografia

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