Una colazione naturale
Alimentazione e Diete
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In molti Paesi la prima colazione è un pasto importante, spesso molto sostanzioso. Chi tende a non fare mai colazione, e nel nostro Paese è un’abitudine usuale prendere solo un caffè appena svegli, forse non sa che poi nei pasti successivi, avendo molta più fame, mangerà di più.
Redazione Web Macro
In molti Paesi la prima colazione è un pasto importante, spesso molto sostanzioso. Chi tende a non fare mai colazione, e nel nostro Paese è un’abitudine usuale prendere solo un caffè appena svegli, forse non sa che poi nei pasti successivi, avendo molta più fame, mangerà di più.
Chi tende ad aumentare di peso, tenga presente che il consumo di un unico abbondante pasto al giorno, induce l’organismo a costituire delle riserve adipose, essendo sempre sottoposto allo stimolo della fame.
È quindi preferibile rifornire l’organismo di energie perché possa svolgere bene il lavoro della prima parte della giornata. Ovviamente la colazione varierà anche in base al tipo di lavoro che ognuno svolge.
Alcuni suggerimenti pratici per variare, modificare o arricchire la vostra colazione.
I centrifugati di frutta e verdura fresca sono ottimi per fornire all’organismo vitamine, oligoelementi e sali minerali di pronto utilizzo.
Per chi non ha molto appetito e per chi ha fretta, la colazione potrebbe essere composta da frutta matura di stagione o centrifugati o succhi senza zucchero aggiunto e una barretta di malto e semi di sesamo.
Per chi soffre di stitichezza va bene utilizzare lo yogurt naturale di capra o di soia arricchito di semi di lino o di sesamo, di girasole e mandorle e fiocchi di cereali integrali. Si può aggiungere frutta fresca ed eventualmente pane integrale con malto nocciola.
Per chi deve svolgere un lavoro fisico pesante o per chi ha un organismo in crescita è perfetto il muesli della tradizione svizzera, ricco di fiocchi di cereali, frutta secca ed essiccata. Questa colazione da un’energia immediata e di lunga durata che non impegna comunque eccessivamente l’apparato digerente.
Se vuoi approfondire ti consigliamo il libro Ricette Vegetariane per tutti i Giorni.
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