Vegan Street Food - LIBRO
Valerio Costanzia, Eduardo Ferrante
Copertina
Web
/
Alta risoluzione
192 pagine
Brossura - cm 19,5x26,5
150 ricette da tutto il mondo
Cucinare naturalMente per la Salute
2a Aprile 2022
Novembre 2015
ISBN 9788828527732
Pagine 192
Formato Brossura - cm 19,5x26,5
Sottotitoli 150 ricette da tutto il mondo
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione Sana
Collana Cucinare naturalMente per la Salute
Edizione 2a Aprile 2022
Prima edizione Novembre 2015
Oltre 150 ricette da tutto il mondo
Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo.
Questo volume propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposta di ricette che non hanno ingredienti di origine animale.
In altri casi le ricette originali, che li prevedono, sono state declinate nella versione vegan con piacevoli e gustose reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente.
Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo:
si va dall’Europa al Medio Oriente, dall’Asia all’America latina,
dall’Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane.
Corredato di bellissime immagini a colori delle ricette
Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio
in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette.
Gyros pitta veggie, Grecia (ricetta a pag. 56)
Tajine di verdure, Marocco (ricetta a pag. 99)
Pão de queijo, Brasile (ricetta a pag. 151)
ISBN 9788828527732
Pagine 192
Formato Brossura - cm 19,5x26,5
Sottotitoli 150 ricette da tutto il mondo
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione Sana
Collana Cucinare Naturalmente Per La Salute
Edizione 2a Aprile 2022
Prima edizione Novembre 2015
Prezzo € 16,07 15%
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