Vegan Street Food USATO - LIBRO
Valerio Costanzia, Eduardo Ferrante
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Alta risoluzione
Vegan Street Food USATO - LIBRO
Il cibo di strada... a casa tua!
Valerio Costanzia, Eduardo Ferrante
ISBN USATO28527732
Pagine 192
Formato Brossura
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione e Diete
Collana Cucinare naturalMente per la Salute
Oltre 150 ricette da tutto il mondo
Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo.
Questo volume propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposta di ricette che non hanno ingredienti di origine animale.
In altri casi le ricette originali, che li prevedono, sono state declinate nella versione vegan con piacevoli e gustose reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente.
Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo:
si va dall’Europa al Medio Oriente, dall’Asia all’America latina,
dall’Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane.
Corredato di bellissime immagini a colori delle ricette
Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio
in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette.
Gyros pitta veggie, Grecia (ricetta a pag. 56)
Tajine di verdure, Marocco (ricetta a pag. 99)
Pão de queijo, Brasile (ricetta a pag. 151)
ISBN USATO28527732
Pagine 192
Formato Brossura
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Argomento Alimentazione e Diete
Collana Cucinare Naturalmente Per La Salute
Prezzo € 13,23 30%
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