Suman Casini
Suman Casini è un'autrice e appassionata di medicina naturale e di alimentazione sana. È scenografa, pittrice, insegnante d’arte e di yoga. Con gli insegnamenti del Maestro Shrii Shrii Anandamurti, l'incontro con la meditazione e il mondo yogico hanno profondamente mutato la sua prospettiva e la sua visione del mondo. Suman ha poi vissuto diverso tempo in Oriente.
Il libro Seitan Gourmet, edito da Gruppo Macro, è frutto dell'insieme delle sue esperienze e studi, così come Cucina Mediterranea Sana e Veg, sempre edito da Macro.
