Ricetta del pudding ai semi di chia
Alimentazione e Diete
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Una deliziosa ricetta di Federica Gif di Mipiacemifabene per una colazione davvero salutare e allo stesso buonissima!
Pudding con semi di chia ricchi di omega 3 e antiossidanti.
Redazione Web Macro
Oggi vi proponiamo una ricetta deliziosa e allo stesso tempo davvero salutare perché contiene frutta e semi di chia.
Scopri le proprietà dei semi di chia e la frutta di stagione ad ottobre.
Siamo sicuri che questa ricetta vi piacerà perché è stata ideata dalla nostra Federica Gif autrice del libro Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche.
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Il pudding ai semi di chia è un budino ultra leggero e facilissimo da preparare quindi ottimo anche per la colazione perchè ci vuole davvero poco.
Ingredienti
- 1 cucchiaio colmo di semi di chia
- 1 dattero Medjoul tritato o 1 cucchiaio di uvetta (facoltativo)
- 120 g di latte di riso
- Scorza di limone qb
- Vaniglia in polvere qb
- Frutta a piacere qb
Procedimento
Trasferisci i semi di chia in un piccolo bicchiere, aggiungi il latte di riso, il dattero se ami i sapori più dolci (per me è perfetto al naturale), 1 cucchiaino scarso di scorza di limone, la vaniglia e mescola con una forchetta. Copri con pellicola per alimenti e riponi in frigo per 2 ore o 1 notte intera.
Quando il composto si sarà rappreso aggiungi la frutta che preferisci e guarnisci con un'altra spolverata di vaniglia e un pizzico di scorza di limone.
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