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Seitan Gourmet - LIBRO

Suman Casini

Seitan Gourmet - LIBRO

300 deliziose ricette vegetariane ricche di proteine

Suman Casini

208 pagine

Brossura - 16,5x23,5

MACRO EDIZIONI

L'Arte di Cucinare

Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)

Remainder

ISBN 9788862292436

Pagine 208

Formato Brossura - 16,5x23,5

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'Arte di Cucinare

Prima edizione Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)

Remainder
Prezzo € 4,90 50% € 9,80
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La scelta di una alimentazione vegetariana ha spesso motivazioni profonde, che nascono da una nuova consapevolezza riguardo al cibo.
Ma come sostituire la carne e cosa cucinare al suo posto?

Il Seitan, un alimento proteico valido, completo e di grande versatilità culinaria, è il protagonista di questo volume e delle oltre 300 ricette proposte.
Piatti golosi da presentare sulla nostra tavola; dai più semplici a quelli più creativi, dai sapori legati alla tradizione mediterranea ai gusti più esotici e internazionali, il tutto condito con un pizzico di sapienza e di fantasia.

Seitan Gourmet offre inoltre, moltissime informazioni sul seitan, sulle sue origini e i valori nutritivi, aiutando a capirne le proprietà e l'ampia versatilità culinaria, spiegando in maniera semplice come si prepara e come si cucina con successo.
Nel libro sono approfonditi anche aspetti del vegetarianesimo come filosofia di vita, spiegandone i riflessi sociali e ambientali, e offrendo una visione più profonda di un gesto apparentemente semplice come quello del mangiare.

Seitan Gourmet è una guida importante e completa per chi pratica la cucina naturale e una fonte d'ispirazione per tutte le persone che sono alla ricerca di un cambiamento nella loro alimentazione e nella loro vita.

ISBN 9788862292436

Pagine 208

Formato Brossura - 16,5x23,5

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'arte Di Cucinare

Prima edizione Novembre 2003 (9a Rist. Febbraio 2015)

Prezzo € 4,90 50% € 9,80

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