L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento.

Piatti "sani e vivi", per tutte le occasioni:

• dai frullati energetici alle torte salate;
• dalle polpette agli sformati;
• dai "classici" reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa;
• dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo.

Tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione:

• per generi (bevande, zuppe, insalate, pàté);
• per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione);
• per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert).

Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano ogni preparazione.

Numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.