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Guida Tascabile agli Additivi Alimentari! - LIBRO

Corinne Gouget

Guida Tascabile agli Additivi Alimentari! - LIBRO

La verità su oltre 350 aromi, coloranti e conservanti

Corinne Gouget

168 pagine

Brossura - 11x17

MACRO EDIZIONI

Alimentazione e Diete

Salute & Alimentazione

Dicembre 2009 (6a Rist. Gennaio 2017)

ISBN 9788862290845

Pagine 168

Formato Brossura - 11x17

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Argomento Alimentazione e Diete

Collana Salute & Alimentazione

Prima edizione Dicembre 2009 (6a Rist. Gennaio 2017)

Traduzione Diletta Corini

Prezzo € 7,51 5% € 7,90
Aggiungi al carrello Regala questo prodotto

Guida Tascabile agli Additivi Alimentari è una guida tascabile – pratica, facile da consultare e da portare con noi al supermercato – per imparare finalmente a fare la spesa scegliendo consapevolmente quali cibi acquistare in base a ciò che realmente contengono.

Perchè dovremmo aver bisogno di una Guida agli Additivi Alimentari?
Nelle etichette dei prodotti alimentari dovremmo trovare un prezioso alleato per la nostra salute. La maggior parte delle volte però, ci troviamo di fronte a sigle e nomi quasi impronunciabili, di cui non conosciamo il significato.

L’autrice svolge un’indagine precisa e completa sugli additivi alimentari che troviamo abitualmente nei nostri cibi - coloranti, addensanti, edulcoranti, stabilizzanti, aromatizzanti, conservanti e altri, e di ognuno sintetizza in una semplice tabella:

  • la provenienza (naturale o di sintesi)
  • il grado di pericolosità e gli eventuali disturbi e patologie che possono provocare
  • l’aggiornamento delle ricerche scientifiche sui danni causati alla nostra salute.

Due sezioni di approfondimento sono dedicate all'aspartame e al glutammato monosodico, due degli additivi in commercio più diffusi e nocivi.

ISBN 9788862290845

Pagine 168

Formato Brossura - 11x17

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Argomento Alimentazione e Diete

Collana Salute & Alimentazione

Prima edizione Dicembre 2009 (6a Rist. Gennaio 2017)

Traduzione Diletta Corini

Prezzo € 7,51 5% € 7,90

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