Una bellissima vacanza corso che si concentrerà sul tema dell’Ayurveda. Una scienza millenaria che fonda le sue radici in India, ma i cui insegnamenti non trovano confini temporali, né tantomeno fisici.

Dal 6 all’8 settembre si affronteranno le tematiche principali dei suoi fondamenti, dalla teoria alla pratica culinaria!

Il programma dettagliato

Venerdì 6 settembre

9:00 – 12:00: arrivi e accoglienza
12:30 – 13:00: accesso al ristorante per il pranzo 100% veg
15:00 – 18:00: tutti in Cucina con Barbara
19:30 – 20:00: accesso al ristorante per la cena 100% veg
21:15 Conferenza: ” Le medicine antiche verso una moderna nutrizione” con Sem Galbiati

Sabato 7 settembre

07:45 – 09:30: colazione
10:00 – 12:00: in Cucina con Barbara
12:30 – 13:00: accesso al ristorante per il pranzo 100% veg
15:00 – 18:00: in Cucina con Barbara
19:30 – 20:00: accesso al ristorante per la cena 100% veg
21:15: Conferenza: “Ayurveda che passione”. Presentazione del libro Ayurvegan con le autrici Barbara ed Elena

Domenica 8 settembre

07:45 – 09:30: colazione 10:00 – 12:00: in Cucina con Barbara 12:30 – 13:00: accesso al ristorante per il pranzo 100% veg A seguire: consegna attestati, saluti e partenze

La teoria sarà affidata a…

Sem Galbiati

Studioso di ayurveda e medicina tibetana. Terapista e formatore, specializzato in tecniche inerenti le pratiche di cura, purificazione e ringiovanimento (Panchakarma e Rasayana), i principi dell’alimentazione ayuvedica (Ahar), erboristeria e farmacologia vedica e tibetana.

Elena Carafa

Yoga e ayurveda terapeuta, allieva del maestro Swami Joythimayananda, specializzata in alimentazione naturale e ayurvedica. Coadiuva percorsi di sviluppo personale e autoconoscenza, pratiche del benessere e cura della persona. Curatrice e autrice di testi per lo yoga e l’Ayurveda. Coautrice del manuale/ricettario Ayurvegan, insieme a Barbara Bianchi.

Mentre la parte relativa al corso di cucina a…

Barbara Bianchi

Sarà svolta dalla Chef Barbara Bianchi e si articolerà in due pomeriggi e due mattine di lavoro pratico in cucina. Le ricette proposte saranno quelle presenti in alcuni menu stagionali, che fanno parte del ricettario Ayurvegan.

PER INFO, PREZZI E PRENOTAZIONI
>> https://www.hluxor.it/offerte/vacanza-corso-di-cucina/