Il Grand Hotel Terme della Fratta, a Fratta Terme di Bertinoro (FC), in collaborazione con noi del Gruppo Macro, ha organizzato un ciclo di tre seminari su alimentazione e salute. Si tratta della nuova edizione di Saluterme, l'iniziativa già svoltasi con successo nel 2014 e che ha visto abbinate le possiblità di informarsi e formarsi su temi importanti legati all'alimentazione e momenti relax in una delle più prestigiose strutture termali in Italia.

Tutte e tre i seminari saranno preceduti da un incontro breve il venerdì sera e il seminario vero e proprio il sabato mattina, pranzo incluso.

I relatori di Saluterme 2016

Quest'anno i seminari vedranno la partecipazione di:

• Federica Gif: 4-5 Marzo 2016
• Francesca Più: 18-19 Marzo 2016
• Giusi de Francesco: 8-9 Aprile 2016

Info e Iscrizioni

Grand Hotel Terme della Fratta
Fratta Terme di Bertinoro (FC)
tel. 0543-460911
info@termedellafratta.it

4-5 Marzo 2016 / Federica Gif / Mangiare sano e mantenersi in salute

Venerdì 4 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30

• Cibarsi, mangiare e nutrirsi (definire per comprendere e assumere atteggiamenti più responsabili anche a tavola)
  Per stare bene devi mangiare un po' di tutto!” Verità o credenza popolare?
  Cosa è meglio preferire o evitare a tavola?

Sabato 5 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00

• Il cibo buono e salutare per noi e l’intero pianeta 
• Mangiare integrale, sinergia degli alimenti
• Evitare lo zucchero raffinato, integrale e vari sostituti. Impresa impossibile? Quali metodi possiamo usare per dolcificare?
• Come dovrebbe essere composto un piatto che Mipiacemifabene
• La “schiscetta”, il pranzo salutare anche in ufficio
• Prepariamo qualche ricetta base salata seguendo la stagionalità
• Peccati di gola senza peccato! Ricette, base dolce, senza zucchero

Chi è Federica Gif

Federica Gif, autrice del famoso blog di cucina Mipiacemifabene (www. mipiacemifabene.com), crea ricette sane, gustose ed originali sulla base di studi e partecipazioni a conferenze medico-scientifiche.
Ha tenuto showcooking di fronte a migliaia di persone ed ha partecipato a note trasmissioni televisive.
Mipiacemifabene si è classificato fra i primi blog di cucina italiani agli Oscar del web e nel 2014 è stato eletto “Miglior Green Food Blog”. Il suo motto è "Più ricette sane, meno ricette mediche!", come il titolo del suo libro edito da Macro Edizioni.

18-19 Marzo 2016 / Francesca Più / La vita nel piatto: il crudismo senza glutine

Venerdì 18 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30

• Il crudismo vegano, la piramide alimentare e le combinazioni degli alimenti.

Sabato 19 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00

• Cos’è il crudismo?
• Crudo è freddo?
• Glutine, perché evitarlo?
• La stagionalità, perché rispettarla?
• Il cibo biologico costa troppo?
• Ogni domanda è lecita!
• Combinazioni e Sequenzialità alimentare
• I sapori del crudismo: Erbe aromatiche e Spezie
• La vita nel Piatto: Semi e Germogli senza glutine

Chi è Francesca Più

Francesca Più è ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, "easy" chef esperta in cucina vegana e crudista, specializzata in spaghetti vegetali. E inoltre blogger, articolista e musicista.Collabora e organizza eventi e gruppi atti alla sensibilizzazione sui temi della nutrizione vegetale, dell'igienismo naturale, e del benessere olistico.Francesca ci spiega come chiunque si possa avvicinarsi facilmente e con gusto a uno stile di vita più sano e consapevole. Il tutto rispettando noi stessi, il pianeta e il nostro essere unici e irripetibili. Per macro Edizioni ha scritto Spaghetti vegetali dall'antipasto al dolce.

8-9 Aprile 2016 / Giusi de Francesco / Guarire con il cibo. Prevenzione, suggerimenti, rimedi naturali e uno stile di vita adeguato

Venerdì 18 marzo, pre-seminario dalle 21 alle 22.30

• Quando il cibo danneggia il corpo e offusca la mente.

Sabato 19 marzo, seminario dalle 09.00 alle 13.00

• Guarire con il cibo, fattori di rischio, prevenzione e salute.
• Quali sono i cibi estremi
• Quali alimenti è meglio evitare e quali scegliere
• Nutrirsi in armonia con le stagioni
• Menù equilibrati, quale cotture scegliere
• Proprietà benefiche dei cereali, verdure e proteine vegetali
• Rimedi naturali
• Domande e risposte

Chi è Giusi de Francesco

Giusi De Francesco nata a Messina, naturopata e terapeuta olistica, si è avvicinata all’alimentazione macrobiotica moltissimi anni fa per risolvere un grave problema di salute.

Da quell’esperienza è nato in lei l’interesse per lo studio di questo approccio curativo alimentare che l’ha portata ad essere allieva di Michio Kushi, e ad approfondire i propri studi in Inghilterra, Francia e Svizzera.

Nel 1986 è stata co-fondatrice del centro macrobiotico “Il Naviglio” di Milano e collabora attivamente con alcuni maestri internazionali nel settore dell’alimentazione e delle terapie olistiche. Insegna nutrizione e alimentazione naturale a Milano e Pavia e in altri centri italiani.

Da venticinque anni dirige insieme al marito il centro olistico “Il Soffione” per l’armonizzazione e il benessere psicofisico, attraverso l’alimentazione sana e il riequilibrio energetico.

Giusi rimane soprattutto un’ottima cuoca capace di percepire immediatamente il fine gioco degli equilibri yin/yang di cui necessita il paziente che ha davanti. Attualmente vive in provincia di Pavia.

Con Macro Edizioni ha scritto Guarire con il cibo.

Info e Iscrizioni

Grand Hotel Terme della Fratta
Fratta Terme di Bertinoro (FC)
tel. 0543-460911
info@termedellafratta.it