Durante il corso vedremo come adattare l’alimentazione al cambio di stagione per preparare il corpo all’arrivo dell’estate. Con l’arrivo del caldo lo stile in cucina cambia. Vedremo come adattare cotture e ingredienti per creare armonia ed equilibrio e non soffrire il caldo, per godersi l’estate... Anche senza aria condizionata!
Dalla zuppa di miso in versione estiva, alla colazione, fino ai dolci e alle alternative al gelato.
E per chi ha bisogno di rimettersi in forma, vedremo anche quali sono gli accorgimenti per aiutare il corpo a liberarsi dai grassi in eccesso, attraverso la scelta dei cibi e di specifiche ricette e rimedi dimagranti.

Programma del corso

• Introduzione: cos'è la macrobiotica, l'energia del cibo, cibi yin e yang
• Prepararsi all’estate: come modificare ingredienti e stili di cottura
• Rimettersi in forma per l’estate: rimedi dimagranti
• La zuppa di miso estiva
• Cereali, verdure e legumi per l’estate
• I dolci naturali rinfrescanti (senza derivati animali e con dolcificanti non raffinati)
• Idee per una colazione estiva

Cosa avrai imparato dopo il corso

• Individuare lo yin e lo yang nei cibi
• Adattare la cucina all’estate, cucinando in modo appropriato cereali, verdure e legumi
• Preparare un dolce rinfrescante e leggero senza zuccheri raffinati, farine e derivati animali
• Gestire il caldo con la scelta dei cibi e degli stili di cottura
• Scegliere i cibi adatti per attivare i meccanismi di eliminazione e dimagrimento
  
  

Struttura del corso

Il corso si svolgerà Sabato 27 Maggio 2017 dalle ore 10:00 alle 18:00 (con pause alle 11:30 / 16:00 e pausa pranzo dalle 13:00 alle 14:00) presso la Sala Eventi del Macrolibrarsi Store.

Tutte le info su Corso di Dealma Franceschetti su Macrolibrarsi.it