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Si dedica alla cucina naturale dal 1988. Tiene corsi di cucina naturale e vegana in associazioni dedite alla salute e all’alimentazione naturale oltre che presso la Scuola SIMO. Ha gestito la cucina di fiere del biologico e cucina in occasione di corsi e seminari.
Cucinare Secondo Natura - Libro
Lorenzo Locatelli, Catia Trevisani, Antonietta Rinaldi
Pag. 192
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