Cinque stagioni in cucina - LIBRO

Name: Cinque stagioni in cucina - Libro
Price: 14.25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Cristina Fusi
ISBN: 9788866810452

Cristina Fusi

Libri

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Cinque stagioni in cucina - LIBRO

23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l'energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola

Cristina Fusi

120 pagine

Brossura - cm 19x19

Terra Nuova Edizioni

Alimentazione Sana

Terra Nuova Edizioni

ISBN 9788866810452

Pagine 120

Formato Brossura - cm 19x19

Casa editrice Terra Nuova Edizioni

Argomento Alimentazione Sana

Collana Terra Nuova Edizioni

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Per sfruttare al meglio tutta l'energia del cibo e raggiungere un buon equilibrio psico-fisico questo ricettario a colori vi offre 23 menu vegan e tanti suggerimenti utili per una dieta sana e variegata.

Un testo con oltre 100 ricette con un'attenzione particolare per i metodi e i tempi di cottura, il taglio delle verdure e le combinazioni alimentari tra i diversi ingredienti.

Molti si chiederanno perché le stagioni nel titolo di questo ricettario sono cinque, invece delle quattro che ci hanno insegnato fin da bambini. L'ospite inattesa è la tarda estate, una stagione di passaggio associata all'energia terra.

Queste cinque stagioni sono legate ad altrettante energie, che ci strutturano e ci guidano, che si trovano in noi, intorno a noi e negli alimenti che consumiamo. Il cibo è infatti uno degli strumenti fondamentali per raggiungere un buon equilibrio psico-fisico.

Le 116 ricette del libro sono state raggruppate in 23 menu pensati per far circolare al meglio l'energia di cui necessitiamo. L'autrice ha dedicato una particolare attenzione ai metodi e ai tempi di cottura, al taglio delle verdure e alle combinazioni tra i diversi ingredienti poiché anche così interverranno sull'energia del cibo che ci nutre.

I piatti, vegani, sono di semplice realizzazione e appartengono alla tradizione mediterranea, arricchiti talvolta da prodotti come tofu e miso, entrati ormai nelle nostre dispense.

Una cucina sana e naturale, che oltre a suggerire un nuovo approccio alla preparazione e condivisione del cibo, sollecita a trovare il proprio personale percorso verso una maggiore armonia.