Macro e Centro Natura di Bologna si sono unti per organizzare tre eventi all'interno di SANA CITY, il Salone off del Salone di Alimentazione Naturale.

Si tratta di tre serate all'insegna della salute a tavola, passando dalla teoria ad una.... gustosa pratica! Tutte in svolgimento presso il Centro Natura di Bologna.

Tre appuntamenti con autori di novità editoriali che trattano, ognuna da un punto di vista diverso, l'abbinamento tra salute ed alimentazione. Prima ci sarà la presentazione e poi a seguire, solo su prenotazione, la cena che darà prova di quanto appena prima detto.

Venerdì 8 settembre

Il dott. Roberto Bianchi presenta il suo libro Ricette per vivere sani fino a 100 anni: un’opera completa che contiene consigli pratici e ricette ed è rivolta a coloro che desiderano mantenersi in salute attraverso una sana alimentazione, basandosi in modo particolare sulla cosiddetta dieta mediterranea.

Consumare cibi vegetali – insieme a una sana e regolare attività fisica – rappresenta un fattore di protezione decisamente superiore a qualsiasi altro alimento, qualsiasi farmaco o qualsiasi innovazione tecnocratica.

Sabato 9 settembre

Lo chef Eduardo Ferrante e il medico Ettore Pelosi presentano Dieta Vegan per lo Sport. Sei un esperto triatleta o un ciclista dilettante? Ti stai allenando per la prossima corsa podistica o per un torneo di tennis? Vuoi essere pronto per una gara di nuoto o per la tua partita settimanale di calcetto con gli amici? Indipendentemente se si è degli atleti e/o semplici amanti dell'attività fisica, il libro illustra quali sono i benefici di un'alimentazione ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caffè e tè) e basata esclusivamente su prodotti che non hanno origine animale.

Sabato 16 settembre

La naturopata e terapeuta olistica Giusi de Francesco presenta I Menù della Salute.

Mese per mese l’autrice consiglia non solo gli ingredienti migliori e più indicati da poter utilizzare, ma anche quali cotture siano maggiormente indicate durante le varie stagioni, per poter seguire una dieta gustosa, equilibrata e salutare.
I menù proposti contengono ricette, prevalentemente vegetariane ma non solo, che seguono il ritmo delle stagioni.

Le presentazioni, aperte al pubblico, avranno inizio alle 19.00 mentre ogni cena sarà alle 20,15 esclusivamente su prenotazione che può essere fatta presso il Centro Natura.