Ivana Iovino
Ivana Iovino, appassionata di cucina, è stata in Giappone in più occasioni frequentando seminari intensivi in un monastero zen, sperimentando la cucina tradizionale di quei luoghi. È stata chef del ristorante naturale Est-Ovest di Firenze.
Per anni ha curatola ricerca e la selezione dei testi per il Gruppo Editoriale Macro.
