Albert Mosséri

Albert Mosséri, ora ultraottantenne ma ancora molto operoso, è il più noto degli igienisti francesi. Al suo attivo ha più di venti opere e numerosi altri scritti.

In Francia, dove Mosséri vive, ha fondato una casa di cura dove negli anni ha seguito nelle pratiche del digiuno idrico più di tremila pazienti affetti da ogni genere di patologia.