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1987-2017: 30 anni di Benessere e Conoscenza

Vegan Street Food - LIBRO

Valerio Costanzia, Eduardo Ferrante

Vegan Street Food - LIBRO

il cibo di strada...a casa tua 150 ricette da tutto il mondo

Valerio Costanzia, Eduardo Ferrante

192 pagine

Brossura - cm 19,5x26,5

MACRO EDIZIONI

L'Arte di Cucinare

Novembre 2015 (1a Rist. Aprile 2016)

ISBN 9788862297424

Pagine 192

Formato Brossura - cm 19,5x26,5

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'Arte di Cucinare

Prima edizione Novembre 2015 (1a Rist. Aprile 2016)

Prezzo € 18,60

Cibo di strada vegan?
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Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo.

Questo volume, dedicato allo street food del mondo, propone una lettura del cibo di strada in chiave vegan e salutista, attraverso la proposizione di ricette che non hanno ingredienti di origine animale.

In altri casi le ricette originali sono state declinate nella versione vegan con piacevoli reinterpretazioni che non mancheranno di stupire anche il gourmet più esigente.

Il libro raccoglie oltre 150 ricette provenienti da tutto il mondo: si va dall’Europa al Medio Oriente, dall’Asia all’America latina, dall’Africa al Nordamerica, senza dimenticare le eccellenze italiane.

Corredato di bellissime immagini a colori delle ricette, Vegan Street Food è arricchito da approfondimenti e appunti di viaggio in cui gli autori svelano ai lettori curiosità e aneddoti sui luoghi da cui provengono le ricette.

ISBN 9788862297424

Pagine 192

Formato Brossura - cm 19,5x26,5

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'arte Di Cucinare

Prima edizione Novembre 2015 (1a Rist. Aprile 2016)

Prezzo € 18,60

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