Una guida indispensabile per scoprire tante nuove attività che si occupano di alimentazione biologica, vegetariana, vegana, crudista in Romagna.

Abbiamo scelto di partire da San Marino e poi proseguire da Rimini lungo la Via Emilia, fino a Cesena e Forlì, poi Ravenna Faenza e Imola, esplorando prima il comune capoluogo e poi il territorio circostante.

Abbiamo incontrato davvero una miriade di posti dove è possibile mangiare e bere sano e vegetariano: proprio da questa constatazione è nata questa guida, così unica e speciale, dove potrai trovare 500 attività: - ristoranti, pizzerie, chioschi di piadina - gelaterie, bar, pub e spiagge - agriturismi dove puoi mangiare o dormire - alberghi e bed & breakfast - negozi di alimentari e gruppi d’acquisto - mercatini e sagre.

Nella guida potrai anche trovare: ottime ricette locali rivisitate dai migliori cuochi molte pagine di consigli pratici degli esperti di alimentazione utili indicazioni sui posti più significativi da visitare.

Mangiare e bere sano in Romagna è stato realizzato dal Gruppo Editoriale Macro, attivo dal 1987 con sede a Cesena.

Ramona Marchi ha coordinato la redazione ed è felicemente vegetariana dal 1992.