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Cucinare la Pasta biologica, integrale e semintegrale - LIBRO

Ivana Iovino

Cucinare la Pasta biologica, integrale e semintegrale - LIBRO

86 deliziose ricette naturali e biologiche

Ivana Iovino

128 pagine

Brossura - 17x24

MACRO EDIZIONI

L'Arte di Cucinare

Luglio 2014

ISBN 9788862295741

Pagine 128

Formato Brossura - 17x24

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'Arte di Cucinare

Prima edizione Luglio 2014

Prezzo € 9,80

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Le principali protagoniste di questo ricettario sono la pasta integrale e semintegrale, ottenute dai chicchi di grano, di farro, di orzo o di kamut. Esse contengono tutti gli elementi per una alimentazione sana, non intasano il corpo con sostanze tossiche, come i conservanti o altri addittivi, e non fanno ingrassare. Per questo motivo la pasta integrale può essere considerata un alimento completo e non solamente un alimento calorico come accade con quella bianca. Tutta la pasta raffinata in commercio, inaftti, è piena di conservanti, anche se non viene riportato sulla confezione, perché i conservanti vengono aggiunti ai chicchi di grano quando vengono depositati nelle macine per essere successivamente macinati.

Le paste biologiche integrali, invece, vengono prodotte con grani trattati con conservanti naturali e con farine che mantengono inalterate tutte le sostanze contenute nei grani. Questo libro, consigliato a cuochi senza pregiudizi che amano sperimentare il nuovo, contiene una serie di ricette molto gustose ed equilibrate e nello stesso tempo leggere e salutari, che aiuteranno a far perdere peso e a sentirsi meno appesantiti e pieni di energia.

Ogni piatto può essere considerato un pasto completo perché, oltre alla pasta contiene verdure, proteine e spesso alghe marine. Le ricette, molto adatte ai celiaci, sono quasi tutte vegetariane e perfette per una dieta dimagrante. prendetevi il tempo di cucinare queste ricette e mangiatele con piacere: vi faranno un gran bene!

ISBN 9788862295741

Pagine 128

Formato Brossura - 17x24

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana L'arte Di Cucinare

Prima edizione Luglio 2014

Prezzo € 9,80

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