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Cucinare il Pane con Fantasia - LIBRO

Silvia Strozzi

Cucinare il Pane con Fantasia - LIBRO

Ricette, Curiosità e Approfondimenti

Silvia Strozzi

96 pagine

Brossura - 21x22

MACRO EDIZIONI

Cucinare naturalMente per la Salute

Ottobre 2011 (1a Rist. Novembre 2015)

Remainder

ISBN 9788862295635

Pagine 96

Formato Brossura - 21x22

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana Cucinare naturalMente per la Salute

Prima edizione Ottobre 2011 (1a Rist. Novembre 2015)

Remainder
Prezzo € 7,90
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Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli e, se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi, la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi, sono gli stessi e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico.

Silvia Strozzi, naturopata parmigiana, ci svela tutta la semplicità della preparazione del pane fatto in casa: pani speciali, torte salate, focacce e pizze particolari, sempre accompagnate da idee nuove e consigli utili. Tantissime gustose ricette, tutte realizzate partendo dal pane come ingrediente principale, per utilizzare la pasta del pane e il pane avanzato. Dall’antipasto al dolce tutte le sorprese che questo cibo, il più importante della nostra cultura, ci riserva.

ISBN 9788862295635

Pagine 96

Formato Brossura - 21x22

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana Cucinare Naturalmente Per La Salute

Prima edizione Ottobre 2011 (1a Rist. Novembre 2015)

Prezzo € 7,90

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