“Vegan e sport: un abbinamento perfetto”, parola di Massimo Brunaccioni al The China Study Tour
Salute e Benessere
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Massimo Brunaccioni è bodybuilder, atleta centometrista, ex calciatore professionista e personal trainer certificato.
Ê anche un appassionato ed esperto di nutrizione vegana, e proprio in virtù di questo suo “abbinamento” molto stretto tra sport e alimentazione che il Gruppo Macro lo ha invitato a raccontare la sua esperienza al The China Study Tour.
Redazione Web Macro
Massimo Brunaccioni è bodybuilder, atleta centometrista, ex calciatore professionista e personal trainer certificato.
Ê anche un appassionato ed esperto di nutrizione vegana, e proprio in virtù di questo suo “abbinamento” molto stretto tra sport e alimentazione che il Gruppo Macro lo ha invitato a raccontare la sua esperienza al The China Study Tour.
Ecco, in esclusiva, l'intervista che gli abbiamo fatto in previsione di questa sua partecipazione.
Come è avvenuto il tuo "incontro" con l'alimentazione vegan?
Sono sempre stato un amante degli animali fin da bambino. La scintilla che mi ha fatto realmente decidere di escludere gli alimenti di derivazione animale è stato l’arrivo in casa di un cucciolo di cane. Si è creato fin da subito un feeling fortissimo. Il collegamento con tutti gli altri animali è stato immediato.
Pochi giorni dopo l’arrivo di Luce (la mia cucciola), non sono stato più in grado mangiare un pezzo di carne o pesce. In poche settimane ho escluso anche tutti gli alimenti di derivazione animale.
Cosa consigli ad un/a ragazzo/a che intende fare l'atleta, dal punto di vista alimentare?
Consiglio di “staccarsi” dalle vecchie e false credenze che dicono per fare sport occorra mangiare proteine animali. Una dieta vegetale, se ben bilanciata, fornisce tutti gli elementi necessari al nostro organismo per permetterci di fare qualsiasi tipo di sport, anche ad alti livelli. Il passaggio ad un alimentazione vegana accompagnata ad un allenamento mirato ha migliorato esponenzialmente le mie performance nelle discipline per cui mi alleno (bodybuilding e crossfit).
C'è, secondo te, più consapevolezza nella nostra società?
Assolutamente si. Ricevo ogni giorno tantissime mail di ragazzi e ragazze che, per motivazioni etiche o salutari (o entrambe), mi chiedono consigli su come passare ad un alimentazione vegana. E’ sempre una grande soddisfazione risentirli dopo poche settimane felici della loro scelta e del loro nuovo regime alimentare. Sono più che convinto che in pochi anni tantissime persone raggiungeranno questa consapevolezza.
VIENI A SENTIRE Massimo Brunaccioni al The China Study Tour nelle tappe di RIMINI, TORINO, MILANO e BOLOGNA.
